佬太太別動手

臉書的搜尋整理極弱，如果沒特別存網址或記下來，要找某篇貼文好擾民！
因為用了好幾次，每次都記不起來，以下的方法記錄一下：
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頁面右上角個人大頭貼下的箭頭

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Facebook搜尋功能 雜學導出 冏冏

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這一學年拜對廟得到比較多正常小孩，有餘力在五月開始練習女兒的生日蛋糕，原訂是老奶奶檸檬蛋糕，練到第四顆時女兒說"馬麻~我不想再吃檸檬蛋糕了！"，所以這款變成PING&JERRY的生日蛋糕（下一篇再記錄老奶奶檸檬蛋糕跟檸檬奶蓋的食譜）。

家裡剛好有一大包冷凍藍莓，今年暫時放棄鮮奶油抹面，最後決定著手藍莓生乳酪蛋糕，研讀食譜時一度誤以為生乳酪就是慕斯蛋糕，其實不是，所以這次蛋糕是有慕斯口感的生乳酪蛋糕，剛學做烘焙時覺得生乳酪製作很方便不需烘烤，不過口感略嫌粗糙，十年來被打入冷宮，投入重乳酪蛋糕的懷抱，這次加入了打發鮮奶油，味道跟口感都升級許多。

依準備流程記錄這次用到的食譜（最後版本）

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奶油乳酪 藍莓生乳酪慕斯蛋糕 生乳酪蛋糕 藍莓蛋糕 藍莓果醬

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這次在一個月前有想到女兒的五歲生日蛋糕，準備時間比去年充裕，先說結論：雯玲阿姨給了對我而言最高的讚賞，她說口感很有層次，問去哪裡買的XD

今年使用海綿蛋糕&奶油乳酪醬（不是鮮奶油，沒那麼快融）

薩姐的巧克力海綿蛋糕（我做原味）
奶油乳酪醬

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我媽拿了四朵白木耳來（我爸買一箱有事嗎?），只好煮個木耳蓮子湯，想說煮完得好好把食譜記錄下來，手忙腳亂的拍了照，沒想到兩年前早就寫過了XD
銀耳蓮子湯食譜
這次黑糖改用二砂，顏色更適合夏天。

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做了三天，三秒切完

**參考食譜**
先附上食譜來源，我參考了兩份食譜：蛋糕體大致看OREO、布丁片用巧兒的吉利丁片做法
OREOの甜食町
巧兒灶咖

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最近太想吃奶酥醬了，找了半天看市售的都是用氫化油（這一吃我肯定大脹氣，什麼貴婦胃！？），只好自己動手做，材料跟做法非常簡單，查了一下用天然奶油做的奶酥醬不到300克要價320-350元，以下價值160元！

<食材>
無鹽發酵奶油    70g

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得到同事的斷捨離豆漿機，時隔四個月終於重見天日開煮豆漿，小孩很捧場無糖豆漿媽媽真欣慰，130克的黃豆泡水一晚，加水1300克，半小時後會得到650克的豆漿（好少），再加上350克的豆渣，滿滿的膳食纖維要好好善用，開始豆渣麵包馬拉松，最近多了新伙伴冷凍櫃，可以用力做麵包免驚!
這款做完老劉連吃三顆，都懷疑是真的好吃還是他太餓!?
食譜參考:Cecillia優雅過生活

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親子烘焙第十集，這款完全無法送給別人，做完兩天被父女兩人嗑光光，沒得送啊！香蕉的香氣徹底發揮，連不愛蛋糕的我都覺得真好吃！

食譜參考：Carol自在生活

材料(做18x18方型烤模1個）:

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這款食譜完全是為了消耗花生醬而做的，小孩很愛，做完當天吃了兩片，隔天又吃兩片，吃的時候超安靜！這種歲月靜好的三十分鐘就是值得做的食譜！

花生醬是自己做的，很簡單又超級美味，做的時候小孩一直偷吃花生醬，有空再來分享食譜！（不過真的很簡單哎有需要分享嗎XD）

食譜參考:孟老師的100多道手工餅乾

材料(約做20片）：
奶油   60g 

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有人送我一包蓮子，搜尋食譜後決定做這道甜品，做了幾次廣受好評！只試過乾的白木耳（差點打成白目兒XD），有機會試試新鮮白木耳！

聽說跟燕窩口感一樣，鄉下人沒吃過燕窩，只好吃銀耳了。

材料:
1.白木耳一包（隨意約50-80克）
2.紅棗少許（一小把，沒認真數幾顆，包裝上的照片有16顆）

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親子烘焙第八集，上一集把布丁變身成鬆餅取代糖跟牛奶，這一集就來做布丁，這款免煮焦糖直接用黑糖代替，實在太方便了！
 

第一集:巴斯克乳酪蛋糕

第二集:紅糖葡萄乾燕麥小西餅

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親子烘焙第七集，上一集做了小布利才說做麵包要等好久，這一集又做了需要等發酵的比利時鬆餅XD
所以揉完麵糰立刻送入冰箱，隔日再戰!

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