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我只是想好好做個抹醬，居然又要拍成教學影片，好累喔！這次還要我配音，網路上的影片都不容小覷，後製真的不容易！
食材：
奶油乳酪200g
核桃80g(想多放就多放）
糖60g(煮焦糖）/15g(最後拌入）
水2大匙
前置作業：
a.核桃用170度烤5-10分鐘上色烤香，放涼備用
b.準備食物處理機
操作步驟：
1.煮焦糖（過程都不要攪拌)
2.焦糖液變色後（有焦香）加入核桃，再拌炒1分鐘，倒在烤盤上，放涼10分鐘（會變很硬像花生糖，不要偷吃）
3.秤100g焦糖核桃待會使用，剩下的切碎保留
4.食物處理機放入奶油乳酪、15g糖、100g焦糖核桃，攪拌至顏色微微變深
5.最後加入剩下的切碎核桃，稍微拌一下，抹醬會有脆脆的口感
抹在麵包上非常美味喔！
影片在這裡（別懷疑這是我的聲音，Youtube用這張當顯示圖片會不會被黃標XD）
https://www.youtube.com/watch?v=qsXZn1zL9l4
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